Plsvet.ru

  Технология "Теплый дом" позволяет возводить объекты нового качества за счет использования несъемной опалубки из промышленного пенополистирола (пенопласта). Компания "Термодом" - первый в Крыму и Севастополе производитель термоблоков и листового пенопласта, использующихся в строительстве по технологии "Теплый дом".

  В любое время года - ровная температура поверхности стен снижает движение воздуха внутри помещения. Высокая теплоизоляционная способность термоблоков создает тепло в зимнее время и освежающую прохладу летом.

Как приготовить вафли видео

Опубликовано: 09.05.2017

как приготовить вафли видео

Вафли. Рецепт вафли в вафельнице

Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Прочесть целикомВ собственный цитатник либо общество!
30 рецептов вафель для электровафельницы.


1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
яичка – 5 шт.
сахар – 1 стакан
маргарин – 200 гр.
мука – 1 стакан
Изготовление:
Яичка взбить с сахаром, смотрите как приготовить вафли видео. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто смесью сметаны.

2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.
Картофельная мука — 1 стакан
Маргарин — 100 г.
Сахар — 1/2 стакана
Яичко — 3 шт.
Лимон — 1шт.
Взбить яичка с сахаром, немного охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яичка, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.
3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
Маргарин — 125 г.
Сахар — 30 г.
Мука — 100 г.
Яичко — 4 шт.
Сливки —4 ст. ложки
Ванилин — по вкусу
Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сладкий песок Яичка взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, равномерно перемешивая. В отлично размешанное тесто вливают взбитые яичка и снова отлично подмешивают.

4. ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ
Мука — 1 стакан
Яичко — 1 шт.
Вода — 1 стакан
Соль, сода — на кончике чайной ложки
Яичный желток соль и соду отлично перемешать. Добавить полстакана воды, всыпать всю муку и кропотливо перемешать, равномерно доливая остальную воду. Для получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара.

5. ПЕСОЧНЫЕ ВАФЛИ
Мука — 2 стакана
Сахар — 1/2 стакана
Яичко — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г.
Вода — 0, 5 л.
Соль, сода — на кончике чайной ложки
Ванилин — по вкусу
Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яичко, соль, соду, ванилин и отлично взбить. Добавить половину порции воды, положить муку и кропотливо перемешать. Потом равномерно долить остальную порцию.

6. ВАФЛИ НА КЕФИРЕ (не сладкие)
1 1/2 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
2 стакана кефира
1/3 стакана растительного масла
2 яичка

7. ВАФЛИ НА МОЛОКЕ
0, 5 л молока
1/2 пачки маргарина
1 яичко
250 г сахара (я беру меньше - кое-где 200 г)
ванилин
Маргарин растопить.
Добавить яичко, сахар, ванилин, перемешать миксером. Дальше есть хитрость: чтоб тесто вышло без комочков, то я сначала добавляю муку и размешиваю, а позже по немножко добавляю молоко.
Если тесто становится водянистым - снова муку, разбавляю молоком. И так, пока приблизительно 0, 5 л молока не израсходуются.
Тесто должно получиться как густая сметана (но не деревенская, где ложка стоит).

8. ВАФЛИ НА СГУЩЁНКЕ
маргарин 200 г;
сгущенка 1 банка;
яичка 2 шт;
крахмал 1 стакан;
мука 1 стакан;
сода (1/3 ч. л. ), гашеная уксусом.
Маргарин размять, перемешать все ингредиенты, тесто не должно быть водянистым. Малость теста класть на основание вафельницы, смотреть, чтоб вафли не сгорали.
Перед первой вафлей нужно смазать вафельницу (обе поверхности), потом масло не надо. Чтоб вафли были схожими по цвету, смотрю по часам с секундной стрелкой. Как вафля готова, скручиваю ее трубочкой. Пробовала различные рецепты, но все не нравилось, если за раз не съешь, вафли становились мягенькими, а эти длительно остаются хрустящими.

9. ВАФЛИ НА СМЕТАНЕ
Яичка - 5шт.
Сахар - 5ст. л
Масло сливочное - 1ст. л
Сметана - 1/2 стакана
Мука - 1 стакан
Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром добела, добавить в их растопленное масло (не горячее), сметану; смешать, всыпать муку и отлично размешать до получения однородной массы. Ввести в эту массу взбитые в густую пену охлажденные белки и осторожно перемешать сверху вниз.

10. ВАФЛИ СЛИВОЧНЫЕ
сливочное масло — 125 г
сахар — 3-4 ст. ложки
мука — 1/2 стакана
яичка — 4 шт
сливки — 4 ст. ложки
вода — 1 стакан
ванильный сахар — по вкусу
Метод изготовления
Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.
Яичка поделить на белки и желтки.
Яичные желтки взбить с солью в однородную массу и переложить в размягченное сливочное масло с сахаром.
Получившуюся массу взбить с помощью миксера до образования пены.
Просеянную муку смешать с содой и маленьким количеством воды. Потом переложить в яично-масляную смесь и все кропотливо перемешать.
После этого влить оставшуюся воду, сливки и перемешать до однородности.
Охлажденные яичные белки взбить в пышную пену, осторожно ввести в тесто и аккуратненько перемешать древесной лопаткой.
Поджарить вафли в нагретой электровафельнице в течение 2-5 минут.

11. ВАФЛИ "МАМИНЫ"
2 стакана (250 г) муки
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
2 стакана молока
2 яичка
2 ст. л. растительного масла
Метод изготовления
1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте молоко, яичка и растительное масло, кропотливо размешайте.
2. Вафельницу немного смазать маслом либо сбрызнуть масляным спреем. Налейте необходимое количество теста на жаркую вафельницу. Выпекайте, пока вафли не станут золотисто-коричневого цвета.

12. ВАФЛИ "Королевские"
200 г сливочного масла
75 г сахара (1/3 стакана)
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
6 яиц
300 г муки (2 стакана)
2 ч. л. разрыхлителя
200 мл сливок
малость газированной воды
масло для смазки вафельницы
Метод изготовления
1. Взбить размягченное сливочное масло, сахар, ванильный порошок до пышности. По одному вводить яичка, продолжая взбивать.
2. Смешать муку и разрыхлитель. Добавлять в яично-масляную смесь попеременно со сливками, маленькими порциями. В конце добавьте малость минералальной воды с газом, чтоб вышло тесто смеси густой сметаны, малость гуще чем на оладьи.

13. ВАФЛИ НА ЙОГУРТЕ
3 яичка
1. 5 стакана (375 г) ванильного либо фруктового йогурта
1. 25 стакана (150 г) муки
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
100 г сливочного масла, растопленного
Метод изготовления
1. Разогрейте вафельницу в согласовании с аннотацией изготовителя. Взбейте яичка в большой миске, потом добавьте йогурт, муку, разрыхлитель, соду, соль, растопленное сливочное масло, соединяя до получения однородной массы.
2. Вылейте маленькое количество теста на жаркую вафельницу. Тесто малость разойдется под крышкой. Пеките, пока не закончит выходить пар, приблизительно 5 минут.

14. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ С ТВОРОГОМ
3 яичка
0. 5 стакана молока
150 г творога
3 ст. л. сахара
3 ст. л. сливочного масла
1/4 ч. л. соли
1 стакан муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
Метод изготовления
1. Отделить белки и желтки.
2. Белок взбить до устойчивых пиков.
3. Муку смешать с солью и разрыхлителем.
4. Желток взбить с сахаром, добавить растопленное масло, молоко и творог.
5. Желтковую смесь смешать с мукой.
6. Добавить аккуратненько белки, мешая сверху вниз, чтоб масса не опала.

15. ВАФЛИ К ЗАВТРАКУ
2 1/2 стакана муки
200 г сливочного масла
3 яичка
1/2 стакана сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
щепотка соли
Метод изготовления
1. Муку смешать с солью. Яичка немного взбить с сахаром. Добавить к яичкам ванильный экстракт.
2. Сливочное масло растопить. Добавить к маслу яичка с сахаром, отлично вымесить ложкой.
3. По-немногу всыпать муку. Отлично смешать до однородности.
4. Выпекать в электро-вафельнице либо в вафельнице на плите.


16. БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ
Маргарин мягенький (масло сливочное) — 125 г
Сахар-песок — 75 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Яичко куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 250 г
Соль (щепотка)
Молоко — 250 мл
Минеральная вода — 125 мл
Разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л.

Отделить белки от желтков. Белки отлично взбить.
Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара.
Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу.
После чего добавить минеральную воду и взбитые белки.
Все отлично перемешать
При подаче можно посыпать корицей и сладкой пудрой.

17. ЛЬЕЖСКИЕ ВАФЛИ
Мука — 400 г
Яичко — 2 шт
Молоко — 140 мл
Сахар (большой) — 180 г
Масло сливочное — 200 г
Дрожжи (сухие) — 1. 5 ч. л.
Сахар ванильный — 1 пакет.
Соль — 0. 2 ч. л.
Половину молока подогреть /в микроволновке либо на плите/. Добавить дрожжи, накрыть и бросить подниматься на 10 минут.
В оставшееся молоко разбить 2 яичка, добавить соль, всe хорошо взбить венчиком.
В глубочайшей миске размять муку совместно со сливочным маслом. Добавить сахар, молоко с дрожжами и молоко с яичками, хорошо размешать древесной ложкой либо миксером на низ


Как приготовить вафельные трубочки. | How to prepare a wafer rolls.

Реклама

Реклама

Архивы

Реклама

Реклама
rss