1. Родители «Княгини Ольги»
2. Особенности столовых сортов
3. Виноград «Княгиня Ольга»: описание сорта и фото
4. Преимущества этого сорта и способы его переработки
5. Как оберегать?
6. Полезное видео

Видимо, не случайно этот сорт винограда получил имя такой яркой исторической личности, как жена Князя Киевского, которая приняла на себя в вдовстве все тяготы государственного правления и наметил пути к православию еще до Крещения Руси.

содержание:

Появление этого элитного столового сорта винограда связано с всепоглощающим увлечением любознательного экспериментатора из Новочеркасска. Речь идет о Викторе Николаевиче Крайнова.

45 гибридных сортов стали его виноградными шедеврами. А Княгиня Ольга была одним из тех, которыми автор тихо гордился, планируя, правда, продолжить проверку сорта на устойчивость к беде столового винограда - растрескивание ягод при полной спелости.

К слову: Чтобы спелые ягоды не растрескивается, полив кустов нужно прекратить уже с середины лета, за исключением непредвиденной засухи.

Родители «Княгини Ольги»

В процессе гибридизации обычно селекционеры решают задачу привития новых полезных качеств от растений-родителей новом сеянцы:

• морозостойкость,
• урожайность,
• ускорения сроков созревания,
• увеличение массы плодов,
• улучшение формы кисти,
• содержание сахара и вкусовые оттенки,
• устойчивость к болезням и вредителям.

интересно Процесса получения нового гибрида может помешать самоопыление растения или опыления пыльцой, которая является нежелательной.

В итоге, новому сорту, названном так помпезно, достались в наследство от гибридных родителей:

• от сорта Богатяновский - Высокая товарность и транспортабельность- устойчивость к гнили и ложной мучнистой росы, сахаристость в 19 г / 100 см3;
• от сорта Аркадия (Настя) - раннее созревание при сильном росте- значительная масса кистей (до 2-х кг) и величина ягод в 15 гр.

Так появился новый столовый сорт белого винограда, из эластичностью кожуры и сочностью мякоти, предназначенный исключительно как десерт, который приносит удовольствие употребления в свежем виде.

Особенности столовых сортов

Кроме очевидного вкусового достоинства и высокой товарной привлекательности, столовые сорта, к которым относится и Княгиня Ольга, создают виноградарям дополнительные заботы:

• в связи со сложностью выращивания;
• низкой морозостойкостью;
• уязвимостью к типичным болезням;
• потребностью в дополнительной подпитки кустов в период роста;
• условием обязательной сезонной обрезки.

важно Ежегодно осенью столовые сорта обрезают, начиная сверху, на 6-8 очков (для плодоношения).

Столовые сорта различают по цвету:

• белый виноград;
• розовый;
• красный;
• черный.

Княгиня Ольга относится к белым сортам, хотя цвет ягод имеет желтоватый оттенок, а на солнечной стороне кисти - розовый «загар».

Это характеризует данный сорт как гипоаллергенный, которая пригодна для употребления в рационе детей и беременных женщин.

Виноград «Княгиня Ольга»: описание сорта и фото

Представленный сорт создавался в условиях умеренно-континентального климата, когда избыток тепла естественным образом сочетается с недостаточным количеством влаги. Поэтому виноград этого сорта прекрасно чувствует себя на солнечных, защищенных от холодных воздушных потоков и непереувлажнённих участках сада.

Княгиня Ольга, при определенной заботе, радует даже садоводов Средней полосы России и Сибири.

интересно: Виноградари считают лоза любит НЕ пот, а солнце, воздух и землю.

Княгиня Ольга:

• сорт для этого вида растений высокорослый (высота более 2-х м);
• со средним сроком созревания (не более 3-х месяцев), вплоть до середины сентября;
• побеги (лоза) со временем дерев`яниють и трескаются, образуя неровную поверхность-лоза, нарезанная для посадки, называется чубуком- оптимальный размер чубука - 30 см длиной, толщиной в карандаш, с 2-3 репродуктивными почками;
• зеленые мелкие, с легким ароматом двуполые цветки собраны в соцветия с мужской (тычинки с пыльниками) и женской функцией (пестик)
• плоды в виде ягод собраны в коническую по форме и умеренную по плотности кисть- вес кисти от 700 до 1000 гр. и более;
• ягоды винограда - большие (до 25 гр.), бочковатой формы, желтоватого цвета, с эластичной кожицей и средней плотности мякотью- имеют высокое содержание сахаров и аскорбиновой кислоты-признак полного созревания - матовый налет;
• сорт морозостойкий (до - 23оС)
• имеет хорошо сформированную устойчивость к серой гнили, оидиуму (Пепелица), милдью (ложной мучнистой росы) -
  слабо устойчив к поражению филлоксерой;
• хорошо переносит транспортировку;
• может храниться до Нового года в прохладном помещении отдельной кистью, будучи подвешенным к перекрытию по плодоножки.

Преимущества этого сорта и способы его переработки

1. Главное достоинство - в химическом составе сока ягод, содержащие:
2. витамины А, С, группы В, Е, Н, РР и бета-каротин;
3. основной набор микроэлементов (калий, железо ... серу, фтор, йод, кремний и т.д.);
4. органические кислоты
5. 0,6% белка, что говорит о его низкой калорийности;
6. природный фитоалексины - виноградный флавоноид ресвератрол, который выступает в качестве антиоксиданта.

интересно: Один килограмм винограда заполняет 30% потребления суточной энергетической нормы взрослого человека.

7. Большой диапазон пугают цивилизацию заболеваний, при которых виноград выполняет роль «ягоды здоровья» от малокровия к онкологии и болезни Альцгеймера.
8. Зерна ягод использую в косметике и косметологии- листьев винограда - для лечения ран и спапроцедур.
9. При большом урожае винограда столовых сортов можно перерабатывать для краткосрочного хранения:
10. в сек;
11. компоты;
12. варенье, джемы, мармелад;
13. ягоды можно сушить;
14. готовить из листьев голубцы и приправы.

С осторожностью следует относиться к данному продукту людям с повышенной кислотностью и диабетикам.

Как оберегать?

1. Главная угроза для этого сорта винограда - заражение филлоксерой, которое осуществляется переносным путем. Поэтому основным правилом для садоводов, которые увлекаются разведением лозы, являются:
2. приобретение посадочного материала только у надежных поставщиков в специализированных питомниках;
3. не доверять советам малокомпетентных людей;
4. проверять целостность упаковки чубуков при получении заказа;
5. проводить карантинные мероприятия;
6. заниматься профилактикой заболевания.
7. Лечение от вредителей начинать только при их появлении, по возможности заменяя химические препараты проверенными народными средствами. Например, стакан чайного гриба, разведенный в компосте в растворе 1: 7 для опрыскивания станет защитой растения от грибковых заболеваний в период вегетации и хорошей подпиткой.
8. Для повышения урожайности куста при осенней обрезке необходимо удалять до 90% нового прироста, лишая тем самым возможных вредителей от места зимовки.
9. Или не пренебрегать контролем того, чтобы почва всегда была насыщена фосфором и калием из расчета 15гр. на 100гр. почвы.

Библия утверждает, что первым растением, которое помогло выжить человечеству после потопа, были побеги винограда. Найдите и в своем саду место для этого стратегического запаса жизненных сил.

Полезное видео

На видео ниже можно визуально ознакомиться с сортом винограда Княгиня Ольга:

Похожие

Комментарии